Condimento a base di

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

aglio - basilico - origano - peperoncino - limone

Condimento a base di olio extravergine di oliva e Peperoncino.

VARIETÀ DI OLIVE UTILIZZATE

Monocultivar Cellina di Nardò o Leccino.

ESTRATTO NATURALE DI
AGLIO – BASILICO – ORIGANO – PEPERONCINO –
ROSMARINO

Con l’unione del nostro gustoso e aromatico olio extravergine
di oliva e con i migliori ingredienti della zona, che si
ricava esclusivamente grazie all’infusione dei frutti migliori
(aglio - basilico - origano - peperoncino - rosmarino).

ESTRATTO NATURALE DI LIMONE

Estrazione degli oli essenziali mediante processo meccanico
(centrifugazione) da limoni raccolti dai nostri alberi.

METODO DI FILTRAGGIO

Filtraggio in assenza di ossigeno e a bassissima pressione,
subito dopo la separazione con filtri particolari che non
alterano la qualità dell’olio.

STOCCAGGIO

In silos di acciaio inox a temperatura e atmosfera controllata
(sotto azoto).
CONSERVAZIONE
Si consiglia di conservare a una temperatura compresa tra
12 e 18 °C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di
calore e luce. Bruschi e prolungati abbassamenti di
temperatura possono determinare la cristallizzazione delle
cere naturalmente presenti nell'olio extravergine di oliva, e
portare al congelamento del prodotto con formazione di
piccole sfere bianche in sospensione. Questo fenomeno
non pregiudica la qualità del prodotto ma ne testimonia
l'origine e la genuinità.

DURABILITÀ

Diciotto mesi dalla data di confezionamento.

CONSIGLI PER L’USO:

-AROMATIZZATO AGLIO – ORIGANO – ROSMARINO
Può essere utilizzato per condire bruschette, carne o
pesce; ed è molto apprezzato nelle grigliate, dove potrete
spennellare la carne prima di arrostirla, oppure potete
utilizzare tutto il suo aroma per condire legumi, insalate o
verdure di ogni genere.

-AROMATIZZATO BASILICO
Adatto per condire un piatto di orecchiette (condito con olio
aromatizzato al Basilico, pomodoro fresco e cacio ricotta –
piatto tipico pugliese),verdure, grigliate, pizze,ecc.

- AROMATIZZATO PEPERONCINO
Adatto per condire legumi, grigliate, pizze, o una spaghettata
con olio, aglio e peperoncino, ecc.

-AROMATIZZATO LIMONE
Adatto per condire insalate, carni crude, carpacci, coniglio
e carni bianche, pesce bianco, pesce crudo, scaloppine,
risotto.

CONFEZIONI PRODOTTE

Bottiglia di vetro "Papua" da lt 0.25.