Condimento a Base di Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato al BASILICO

VARIETÀ DI OLIVE UTILIZZATE

Monocultivar Cellina di Nardò o Leccino.

INGREDIENTI

olio extra vergine di oliva (99%), olio essenziale naturale di basilico (1%)

CONFEZIONI PRODOTTE

Bottiglia di vetro "Papua" da lt 0.25.

ORIGINI

Italia

REGIONE DEL PRODUTTORE

Puglia

METODO DI FILTRAGGIO

Filtraggio in assenza di ossigeno e a bassissima pressione, subito dopo la separazione con filtri particolari che non alterano la qualità dell’olio.

STOCCAGGIO

In silos di acciaio inox a temperatura e atmosfera controllata (sotto azoto).

CONSERVAZIONE
Si consiglia di conservare a una temperatura compresa tra 12 e 18 °C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce.

Bruschi e prolungati abbassamenti di temperatura possono determinare la cristallizzazione delle
cere naturalmente presenti nell'olio extravergine di oliva, e portare al congelamento del prodotto con formazione di piccole sfere bianche in sospensione. Questo fenomeno non pregiudica la qualità del prodotto ma ne testimonia l'origine e la genuinità.

DURABILITÀ

Diciotto/ventiquattro mesi dalla data di confezionamento.

CONSIGLI PER L’USO

Può essere utilizzato per per condire un piatto di orecchiette (condito con olio aromatizzato al Basilico, pomodoro fresco e cacio ricotta –piatto tipico pugliese),verdure, grigliate, pizze,ecc...

L' IMMAGINE È PURAMENTE ILLUSTRATIVA