Condimento a base di olio extravergine di oliva ottenuto per infusione con PEPERONCINO

VARIETÀ DI OLIVE UTILIZZATE

Monocultivar Cellina di Nardò o Leccino.

INGREDIENTI

olio extra vergine di oliva (95%), peperoncino secco (5%)

CONFEZIONI PRODOTTE

Bottiglia di vetro "Papua" da lt 0.25.

ORIGINI

Olio Extra Vergine di Oliva di produzione 100 % Italiano

REGIONE DEL PRODUTTORE

Puglia

METODO DI FILTRAGGIO

Filtraggio in assenza di ossigeno e a bassissima pressione, subito dopo la separazione con filtri particolari che non alterano la qualità dell’olio.

STOCCAGGIO OLIO

In silos di acciaio inox a temperatura e atmosfera controllata (sotto azoto).

CONSERVAZIONE
Si consiglia di conservare a una temperatura compresa tra 12 e 18 °C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce.

Bruschi e prolungati abbassamenti di temperatura possono determinare la cristallizzazione delle
cere naturalmente presenti nell'olio extravergine di oliva, e portare al congelamento del prodotto con formazione di piccole sfere bianche in sospensione. Questo fenomeno non pregiudica la qualità del prodotto ma ne testimonia l'origine e la genuinità.

DURABILITÀ

Diciotto/ventiquattro mesi dalla data di confezionamento.

CONSIGLI PER L’USO

Può essere utilizzato per condire bruschette, carne o
pesce; ed è molto apprezzato nelle grigliate, dove potrete spennellare la carne prima di arrostirla, oppure potete utilizzare tutto il suo aroma per condire legumi, insalate o verdure di ogni genere.

L' IMMAGINE È PURAMENTE ILLUSTRATIVA