Vinificazione: Spremitura soffice delle uve, con breve macerazione di 2 ore in pressa, fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: 4 Mesi in serbatoi in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
Dal colore color giallo paglierino, con intensità olfattiva, piacevole e pulita al naso nella sua moderata complessità di sensazioni fruttate tendenti alla frutta esotica ad anticipare ricordi di fiori freschi e profumi delicati di macchia mediterranea.