Vino Biologico pugliese Aglianico di Cantine Amastuola

Eccellenza tra i vini pugliesi. Il gusto snello e fruttato del vino Ondarosa ti rapirà!

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Il vino rosè Ondarosa di cantine Amastuola è un classico vino pugliese biologico ricavato da vitigni 100% Aglianico coltivati secondo nel rispetto della natura e di chi gusterà questa eccellenza. Prodotto da un’accurata selezione di uve biologiche di Aglianico raccolte durante la prima decade di Settembre nelle ore notturne e criomacerate per 24 ore. La fermentazione di questo vino rosè pugliese avviene a basse temperature al fine di esprimere al meglio fragranza del frutto e freschezza.
La vinificazione del vino biologico Ondarosa avviene in serbatoi di media grandezza dotati di dispositivi di micro-ossigenzazione e a temperatura controllata.

Note sensoriali del vino biologico Ondarosa:

• Colore: Rosa cerasuolo intenso.
• Aroma: Fini profumi fruttati, lampone e ciliegia, floreali come oleandro e rosa, impreziositi da ricordi di erbe aromatiche.
• Gusto: Snello, equilibrato e sapido, di giusta rotondità ed acidità.

Vino rosè pugliese Ondarosa. Altre caratteristiche:

Vitigno: Aglianico
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta Puglia
Produzione: Vino biologico - Certificato IT BIO BAC 168779
Vendemmia: Prima decade di Settembre
Allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: 70 q.li
Alcol: 13,5% vol.

Temp. di servizio: 10 - 12 °C