Maximum Blanc de Blancs di Ferrari: un Trentodoc davvero di eccellenza, caratterizzato da una grande personalità e da un'eleganza e raffinatezza straordinarie.

Il Maximum è stata la prima etichetta in assoluto realizzata dallo stesso Giulio Ferrari, fondatore dell'azienda, ai primi del Novecento. E' quindi una bollicina storica per Ferrari, ma nel corso degli anni ha saputo rinnovarsi, riuscendo a risultare sempre moderna e contemporanea. Viene realizzato a partire da sole uve chardonnay di montagna e il processo di affinamento sui lieviti dura oltre 30 mesi: è così che nasce un Trentodoc ampiamente apprezzato per la sua freschezza e la sua fragranza accattivante. Il profumo è piacevolmente intenso, con note di frutta matura e sentori di pane e nocciola: al palato, sul finale regala sfumature di agrumi e di sensazioni minerali.

La sua versatilità gli consente di essere perfettamente accostato a tutto pasto, ma risulta particolarmente adatto al momento dell'aperitivo.

Ferrari: da Trento, la grande tradizione spumantiera con oltre cento anni di storia. Come sostenuto dall'azienda, l'arte di creare il Ferrari non s'impara, si coltiva. Ogni bottiglia è infatti un autentico pezzo unico, ideato e realizzato secondo le regole storiche di Giulio Ferrari, interpretate dalla famiglia Lunelli che oggi porta avanti questa raffinata tradizione. Le irresistibili e affascinanti bollicine che da sempre contraddistinguono la celebre casa vitivinicola sono infatti l'espressione del contatto costante e diretto con la terra e con le vigne che l'azienda pratica con cura. Eataly ha scelto Ferrari perché è una delle massime espressioni dell'eccellenza produttiva italiana.